“这还是你爹教的法子呢。”李氏也看了看赵怡然手上的几张纸头，“自从上次你说要让我日后把整个作坊都要管起来，我就担心的几夜没睡好。

你爹知道了，就帮我出了这个主意，咱们往日在家做辣酱那也是分工的，谁烧火谁熬油谁磨那些香料那都是各人管好各人的活计，最后再一齐动手装坛封口……”

“咱们雇人干活儿，那也是做的一样的东西，咱家里人能这般安排，这作坊里头不也是一个理儿。”

赵怡然听了点点头，示意李氏继续往下说。

李氏得了赵怡然的认同，说的越发流畅了，“这不，这招来的十二个人，我也大致知道她们的脾性，就给她们分了分，你看，这几人分在一块儿，那边的几人分一块儿。

这剩下的这几个要幺就是先把这些做酱要用的料备好，要不就是哪里忙不过来就去搭把手，这几个手脚都是勤快的，让她们干这活计保管错不了……”

赵怡然见李氏说得头头是道，心下也有几分了然，看来在赵振兴的帮助下，自家老娘这是没少提前安排，估计是人选一定下来，这心里就计划上这事儿了吧。

等到李氏把她心里的打算说得七七八八，赵怡然心里也大致有了数，点头叮嘱道，“成，那就先照着娘的意思办，回头再把定做的那几个牌子挂到作坊里头，还是那句话，干净最最要紧，千万不要因为一点儿的不当心，坏了咱们家的招牌。”

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